В нашем мозге есть белок, который стимулирует рост нервных клеток и поддерживает их работу.Он так и называется: фактор роста нейронов (NGF).
Эринацины, которые содержатся в ежовике, стимулируют выработку этого белка. Благодаря этому происходит усиление нейропластичности и восстановление миелиновых оболочек.
Ежовик так же стимулирует образование новых нейронных связей, улучшая память, внимание и мыслительные процессы.